Rojava News: قد لا يصدق الكثيرون أن تناول السبانخ بشكل يومي منتظم يساهم في تأخير شيخوخة المخ بمعدل 11 عاما كاملة ، إلا أن هذا ما أظهرته دراسة طبية حديثة لمجموعة من الباحثين الأمريكان ، ونشرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية .

كما أشارت الدراسة التي شملت 950 رجلا وامرأة أن تناول السبانخ والخضراوات الورقية خضراء اللون بانتظام وخاصة بالنسبة للأشخاص المحالين للتقاعد ، يساهم في الحفاظ على تمتعهم بذهن حاد .

وفسر الباحثون هذا الأمر بأن السبانخ تحتوي على عناصر غذائية من شأنها المساهمة في التمتع بالفوائد الوقائية ومن أبرزها فيتامين “ك” وحمض الفوليك وفيتامين “ب 9″ ، وبعض المواد الملونة الطبيعية والتي تعرف باسم “Iutien” ، ومادة البيتا كاروتين ، والتي تتمتع بخواص قوية مضادة للأكسدة .

جدير بالذكر أن تلك النتائج قد تم الإعلان عنها خلال المؤتمر العلمي للبيولوجيا التجريبية ، والذي عقد في الثلاثين من شهر مارس المنقضي .