Rojava News:شهر رمضان الكريم في طريقه إلينا بعاداته الخاصة به، وطريقة الإفطار التي يفضلها معظمنا وهى تناول التمر منقوع في الماء، وهو من أشهر المشروبات الرمضانية التي تحتوى على قيمة غذائية عالية لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم، كما يساعد على سهولة الهضم.

حيث أكد الدكتور محمد سيد مسعود، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، بأن  التمر المنقوع يحتوي على قيمة غذائية عالية ويساعد على الهضم، لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء.

ويشير إلى أنه بالنسبة للإفطار فإن التمر يحتوى على سكريات أحادية بسيطة لا يحتاج إلى هضم، فلا يرهق المعدة الخاملة ولا يسبب مشاكل هضمية من التحميل الفجائي عليها بالطعام

كما أكد أن التمر غنى بالعناصر المعدنية مثل الحديد والماغنسيوم والزنك والبوتاسيم، وبه كميات لا بأس بها من الفسفور، وهذه العناصر منشطة للجسم والأنسجة في سرعة إطلاق الطاقة وسرعة وصول الأكسجين للأنسجة.

ويضيف د. محمد سيد مسعود أن منقوع التمر يحتوى على مضادات أكسدة تحمى الجسم من المواد الضارة الناتجة عن التمثيل الغذائي، وتخلص الجسم من السموم التي تتواجد فى بعض الأغذية. ويتابع أنه يساعد على تقليل مستوى الكولسترول بالدم، وليس له أي تأثير سلبي على مرضى السكر أو من يتبعون نظام غذائي، ولكن يفضل تناوله بكميات محدودة.